طريقة عمل بحاري لحم بحريني

طريقة عمل بحاري لحم بحريني بالطريقة الاصلية

طريقة عمل بحاري لحم بحريني ..

طريقة عمل بحاري لحم بحريني  بالطريقة البحرينية وهذه الوجبة معروفة في مملكة البحرين والكثير منا يفضل هذا الطبق في الأعياد وهي دسمه ولديده.

سوف نتعرف على طريقة عمل بحاري لحم بحريني بالخطوات.

طريقة عمل بحاري لحم بحريني
طريقة عمل بحاري لحم بحريني

» المكونات:

  • كيلو من اللحم او حسب احتياجك.
  • 2 حبات بصل مقطعه صغيرة.
  • 2 حبات طماطم مقطعه صغيرة.
  • فلفلة بارد اخضر مقطعة صغيرة.
  • البقدونس والتابل.
  • 3 اكواب ارز او حسب حاجتك.
  • اعواد فلفل اخضر حار.
  • 6 فصوص ثوم مفروم.

» البهارات:

  • بعض حبات الهيل.
  • بعض حبات الفلفل الأسود.
  • عود دراسين.
  • 4 حبات ليمون اسود.
  • بعض ورق الغار.
  • معلقة طعام كزبرة ناعمة.
  • معلقة طعام كمون ناعم.
  • نصف ملعقة طعام فلفل اسود ناعم.
  •   معلقة طعام بهارات بحرينية مخلوطة.
  •   معلقة طعام كركم ناعم.
  • ملح حسب الاحتياج.

تفاصيل عمل بحاري لحم بحريني بالكامل..

طريقة عمل بحاري لحم بحريني
طريقة عمل بحاري لحم بحريني

» الطبخ:

1- يتم وضع القدر على النار واضافة اللحم والماء ويترك الى ان تخرج زفرت اللحم وتقوم بإخراج الزفر منه بالكامل.

2- بعد ذلك اضف البصل والطماطم والفلفل البارد والحار والثوم.

مقالات ذات صلة

3- بعد ذلك قم بإضافة حبات الهيل والفلفل الأسود وعود الدارسين وحبات الليمون الأسود مع ورق الغار وجميع البهارات.

4- ثم يترك الى ان ينضج اللحم بالكامل.

5- بعد نضج اللحم قم بإضافة الملح والتابل ويترك 5 دقائق.

6- قم بإضافة الأرز الان بمقدار واجعل الماء اعلى من الازر بقليل جدا ويرتك الى ان ينشف الماء

7- بعد نفاذ وجفاف الماء  اخفض النار الى اقل درجه واتركه لمدة ربع ساعه.

وهنا تم الانتهاء من اعداد الطبق بالكامل.

» شاهد كذلك : طريقة عمل مجبوس دجاج بحريني


» الملاحظة:

بالإمكان عمل حشوه البصل واضافته مع التقديم للطبق ويكون حسب رغبتك مثل البصل المقلي والزبيب وبعض المكسرات.


الى هنا انتهينا من عمل بحاري الحم البحريني..

زر الذهاب إلى الأعلى